Projeto beneficia Assentamento na produção de polpa de frutas
Agência UEL Projeto de Extensão desenvolvido pelos Departamentos de Zootecnia e de Agronomia tem contribuído para a melhoria da atividade e da qualidade de vida dos pequenos agricultores do Assentamento Iraci Salete, localizado em Alvorada do Sul, no norte do Paraná. Ao todo são 60 famílias de produtores rurais, divididos em 12 hectares de área onde são produzidas frutas, verduras, além da criação de animais. As primeiras intervenções de pesquisadores e extensionistas da UEL foram realizadas em 2007, quando os agricultores iniciaram a produção de ervas para chá. Nos últimos anos, o projeto ganhou amplitude a partir da organização da produção de polpa de frutas, fornecendo os primeiros contornos para a estruturação de uma agroindústria para o processamento de maracujá, manga, pitanga e acerola. Segundo a professora Ana Maria Bridi, do Departamento de Zootecnia, coordenadora do projeto de extensão “Organização da Produção Coletiva de Polpa de Frutas em Assentamento Rural”,
