O 19º Encontro Estadual do Café acontece na próxima quarta-feira, dia 13 de abril, no auditório José Garcia Molina, localizado no Parque Ney Braga. O evento faz parte da agenda técnica da ExpoLondrina 2011, e levanta discussões sobre a situação do setor e propostas de trabalho, ações de difusão e tecnologia para o Paraná.
O encontro conta com a palestra sobre Instrução Normativa 16, ministrada por Fábio Florêncio Fernandes, do Ministério da Agricultura e Abastecimento. A IN 16 trata da qualidade do café torrado e moído, e a legislação determina condições de processamento que garantam a qualidade do produto.
Durante o evento, será divulgada a composição da Mesa Oficial de lançamento do “Concurso Café Qualidade Paraná 2011”, além da divulgação do resultado do “Prêmio de Sustentabilidade 2010”. Os produtores recebem prêmios nas categorias: cereja descascado, café natural e pequeno cafeicultor familiar.
O encontro será encerrado com uma visita técnica na Via Rural além de outra dependências da ExpoLondrina 2011.
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